Menu des vins
Vins rouges
Vin de la maison
A la saveur corsée et équilibrée où dominent les fruits noirs, enrichi par de légères notes de compote. Volume attrayant et une finale de bouche longue et persistante.
Esporão Réserve (Alentejo)
Intense et charpenté.
Vicentino Pinot Noir (Alentejo)
Élégant et agréable en finale.
Dona Maria Amantis (Alentejo)
Très élégant, corsé et persistant, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur.
Dona Maria Grande Réserve (Alentejo)
Très élégant, avec des tanins doux et une finale persistante.
Herdade dos Grous (Alentejo)
Saveur riche et concentrée.
Herdade dos Grous 23 Barricas (Alentejo)
Saveur profonde, profil élégant et finale prolongée.
Herdade dos Grous Moon Harvested (Alentejo)
Saveur riche et ronde, aux tanins mûrs et soyeux.
Marquês dos Vales (Select-Algarve)
Arôme vif avec une belle harmonie entre fruits rouges et noirs.
Entre Quintas Réserve (Douro)
Velouté, long et très équilibré.
Duorum Colheita (Douro)
Frais et complexe avec une finale longue et élégante.
Redoma Niepoort (Douro)
Corsé, fruité et puissant.
Quinta do Paral Superior
Vin corsé, juteux et velouté, avec un excellent équilibre entre corps, tanins et acidité. Finale ample et agréable.
Barranco Longo Private Selection (Algarve)
Aspect limpide et brillant. Couleur rouge rubis. Arôme avec des touches de fruits rouges. Excellente harmonie entre le corps et l’acidité.
Vins blancs
Vin de la Maison
Frais et élégant avec une finale longue et vibrante.
Esporão Réserve (Alentejo)
Elégant et crémeux.
Herdade dos Grous (Alentejo)
Riche et concentré d’arômes complexes.
Dona Maria (Alentejo)
Saveur aux fruits rouges avec une finale longue
So Blanc Sauvignon Blanc (Algarve)
Aspect cristallin, avec une robe jaune-citron aux reflets verts. Arôme expressif avec des notes minérales et pomme verte. Dans la bouche, est un vin vif et rafraichissant. Vin gourmand, fruité et généreux.
Barranco Longo Chardonnay (Algarve)
Aspect cristallin, robe à la couleur jaune-citron. Arôme riche et avec des notes minérales. Vin frais et élégant avec une acidité bien présente.
Marquis des Vales Selecte (Algarve)
Bouche avec une touche de fruits tropicaux.
Duorum Colheita (Douro)
Frais et complexe avec une finale longue et élégante.
Soalheiro Sauvignon blanc (Minho)
Aromatique avec des notes souples de fruits exotiques et d’asperge, une finale de bouche persistante et minérale.
Quinta do Paral Superior
Charpenté et onctueux dans la bouche, avec des notes croquantes de tangerine qui lui donne beaucoup de fraicheur, finale longue, pleine de saveur.
Barranco Longo Grande Escolha (Algarve)
• Aspect cristallin, couleur jaune-citron, arôme riche et expressif avec des notes minérales. Vin complexe, ample et crémeux avec un bon équilibre et persistance dans la bouche.
Vins verts
Vin de la maison
Equilibré, persistant, doux et sec.
Alvarinho Contacto
Elégant, structuré et une acidité rafraichissante.
Soalheiro Alvarinho
Couleur jaune- citron, arôme intense et tropical avec des notes minérales.
Soalheiro Primeiras Vinhas
Equilibré avec une belle acidité et une finale longue.
Vins rosés
Vin de la Maison
Frais, intense et équilibré.
Dona Maria
Très frais et fruité.
Quinta do Paral
Ses Arômes aux fruits rouges lui donnent une grande fraicheur qui se remarque sur une finale fraiche et profondément longue. Excellent vin pour accompagner le poulpe.
Blush
Idéal pour accompagner les plats de fruits de mer ou les coquilles Saint-Jacques.
Barranco Longo (Algarve)
Aspect cristallin. Couleur saumon. Arôme expressif avec des notes de fruits rouges. Vin complet avec une bonne acidité.
Vins mousseux
Prosecco Mionetto
Doux et sec.
Moet Chandon
Vin séducteur, élégant, corsé, fin, ciselé, frais et délicat.
Ruinart Blanc
Arôme très fin et fleuri, avec une première saveur dans la bouche : souple, harmonieuse et très ronde.